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餐饮连锁装修设计直接体现着餐厅的格调,店面设计相对而言,更多的注重如何吸引招揽顾客,代表着餐厅的特色,是餐厅特色的标志,餐饮连锁装修设计要有自己的特色,人们对于餐厅的第一印象就是店面装修,餐饮连锁装修设计中的店面装修如何不好,很难让客户有光顾的想法,美观实用是餐厅店面装修不可偏废的两个方面。
因此,餐厅前的门面大小,大门口、展示窗、霓 虹灯、招牌等,要力争让人过目不忘。 独到的外表还要充分烘托出餐厅 的“商品”特征,使路人一望即知本餐厅经营的是什么特色的餐饮。目前的餐厅早已脱离了“守株待兔”的经营 方式,除普遍将咖啡厅等设在楼下底层方便客人接近,更有将店面设计成开放式的,临街的一面使用大型落地玻璃窗,剔透通明、一览无余,将餐厅内的用餐情调展现给过往行人。在风格处理上,尽量采用 自然鲜明的色彩,减少过分的装饰堆砌, 要有和谐的气氛, 强调协调, 追求“人情化”的餐饮空间。
另外,餐厅门面的设计要显示出卫生与清洁格调。这从颜色的运用、设备的风格、空间的安排及其本身具有的清洁程度均能反映出来。 同时,也要配合街景,食品展示柜内要有餐饮产品的陈列,注意突出重点,霓虹灯、招牌文字要简明,图案新颖而醒目,标志鲜明,要与 建筑的造型相协调,显示独特的形象,容易让匆忙过路的行人注意与记住。名称也同样很重要,好的名称朗朗上口,便于认记。
餐厅的外表设计,是餐饮连锁装修设计中的一个重要方面,要能够让人一眼看去就知道是哪个餐厅,是哪种类型的,我们常见的肯德基、麦当劳就是如此,有特色才能够把餐厅与其他的餐厅区分开来,同时诱发人们的想象,激起消人们的费欲望,这样的设计才是成功的餐饮连锁装修设计。 |
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