“受清明雨水影响，很多茶农来不及采摘，以至于茶叶生长过快，茶尖生长过大，如果不及时采摘将影响茶叶品质。”昨天上午，区农林渔牧局农业技术推广中心高级农艺师戚建乔在接受记者采访时说。

　　近段时间，本该是春茶采制的旺季，可连日来的雨水天气，着实让茶农们望雨兴叹。自6日以来，受冷空气势力加强影响，我区出现了低温雨水天气。据区气象台发布的最新消息，本周将以阴雨天气为主，而7至9日出现的低温多雨倒春寒天气，尤其多雨将对我区的农业生产造成较大影响。

　　据悉，我区名茶多以生产针形茶、扁形的龙井茶、圆形翠茗茶为主。专家表示，一般针形茶的采摘标准为一芽尖，龙井茶为一芽一叶初展，翠茗茶为一芽一叶或一芽二叶。茶农要按各自生产的名茶确定采摘标准，当茶园中有5%的芽叶符合采摘标准，应及时上山采茶，抢晴天采收，所采芽叶不要带鳞片、鱼叶、老叶、碎片及其他杂物，做到分批及时采摘。

　　“进茶厂的芽叶要及时摊青，进一步散失水分和青草气，促进芽叶生理生化作用，形成青香。摊青时间一般在6至10小时之间，防止现采现制，近来雨水天气过多，尤其要杜绝雨水叶现加工。”戚建乔告诉记者，“近日来长期多雨，茶园蓄水饱和，对低洼长期积水的茶园，及时进行开沟排水，降低地下水位，促进茶树根系生长，确保春茶优质高产。”